芸者が行き交い、三味線の音はずむ花柳街だった二子新地。その名残りと多摩川下流の風情がおくるスペシャルなIPA。

2007年、オレゴン州ポートランドに設立されたブルワリーHOPWORKS BREWERYがこの土地の友人たちへと醸造。
CRAFTHOUSE TALKIE’S、THE YOKE、RIVERSIDE BASEのコラボレーションにより生まれました。

ゴールド色を帯びるウエストコーストIPAは、柑橘や松のフレーバーを醸しモルト感は控えめ。使用しているホップはEl Dorado, Cascade, Strata, Chinookの4種。
柔らかくトロピカルフルーツを思わせるフルーティーなノート、ドライなフィニッシュに苦みの余韻が続く…

かの地が花街としてひらく発起人となった芸術家 岡本太郎の曽祖父 大貫吉之丞の存在も忘れることなかれ。

IPA KARYU

Futakoshinchi was known as a “KARYU” district filled with geisha and lively melodies of the shamisen. This special IPA captures the essence of the ambiance of this entertainment district and the serenity of the lower reaches (“KARYU”) of the Tama River.

IPA KARYU is brewed exclusively by HOPWORKS BREWERY, in collaboration with CRAFTHOUSE TALKIE’S, THE YOKE, and RIVERSIDE BASE.

This West Coast IPA, with a brilliant golden hue, offers subtle maltiness and flavors of citrus and pine. It is brewed with four types of hops: El Dorado, Cascade, Strata, and Chinook.
Soft tropical fruit notes, followed by a dry finish and a lingering bitterness…

IPA KARYU will be released on July 29th, 2023, sold exclusively at three locations: CRAFTHOUSE TALKIE’S, THE YOKE, and RIVERSIDE BASE.

Let us not forget the visionary soul of Kichinojyou Ohnuki, who breathed life into this community, an ancestor to the eminent artist Taro Okamoto.

Brewed by @hopworksbeer

Bottle design by @aki_tattoo_tokyo

Naming and Copywriting by @kurokawaryusuke

Sold exclusively at @talkie_s_official @the.yoke_official @riverside_base

Translation @suzukto

HUBのブルーマスターであるクリスチャン・エッティンガーによって2007年、オレゴン州ポートランドに設立されたブルワリー。

大学一年生の初めての夏休みに、実家のキッチンで初めての醸造をしてから、すぐに自らブルワリーをオープンしようと決意したクリスチャンは、他のオレゴンの人気ブルワリー創立者がそうしたのと同じように、オレゴン州ユージンにあるEugene City Breweryでキャリアをスタートしました。

HUBはポートランド初のエコブルワリーとして有名で、醸造所の設備から、ビール醸造過程、使用する容器など、あらゆるところでリサイクル素材を使用している。農薬などの使用によって川を汚染し鮭の生体に悪影響を及ぼぼしていないと認証された、「サーモンセーフ」のホップを使用。地元のコミュニティー団体への寄付や、ボランティアにも積極的に行う。

ホップワークスは、著名な環境・社会NGO「B-Lab」がアカウンタビリティや透明性などの厳しい基準を満たした企業に対して認証する「Bコーポレーション」を西海岸で初めて認められたブルワリーです。

opworks Urban Brewery was founded in 2007 in Portland, Oregon with one simple mission - Create exceptional beer and food with sustainable business practices that protect our planet and support our community.

Founders Christian and Brandie Ettinger have worked to design and establish a sustainable business model for the brewing industry that includes becoming the first certified B Corp Brewery in the Pacific Northwest.

Hopworks proudly brews conventional and Certified Organic beers with the appropriate locally-sourced, Salmon-Safe and Organic hops and malt. The pubs serve fresh, thoughtfully prepared food in sustainably-built and operated buildings.